Organik tarım veya çiçek yetiştirmek için kullanılacak olan toprağın yapısını zenginleştirmek amacıyla, öğrencilerimizin günlük beslenme saatlerinde tükettikleri meyve ve sebzelerin atıkları, bahçede kompost alanında gübreye dönüştürüldü. Dönüşüm biraz uzun ve sabır gerektirdi. Öğrencilerimiz verimli hale gelen toprağa patates ve kabak ektiler. Patateslerimiz büyümeye başladı bile. Öğrencilerimiz kompost sürecine aktif katılarak tarımsal faaliyetlerin aslında ne kadar büyük emek ve çaba gerektirdiğini gördüler.